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山藥湯的做法怎么做好吃

發(fā)布時間:2023-02-23人氣:104

鐵棍山藥粉多少錢一斤


主料:鐵棍山藥10克
輔料:蘑菇(干)20克,胡蘿卜10克,韭菜20克,海帶(鮮)10克
調(diào)料:醬油5克,鹽3克,黃酒3克,白礬1克
鐵棍山藥湯的特色:滑潤適口。
鐵棍山藥湯的做法:
1.鐵棍山藥去皮,用明礬洗去黏液,在研缽中搗碎;干蘑菇浸泡后切絲;胡蘿卜去皮,切成長方形薄片;韭菜洗凈切成段。
2.海帶洗凈,切成段,連水一起倒入鍋內(nèi),放入胡蘿卜、蘑菇絲再煮一會兒,加入紹酒、醬油、精鹽調(diào)味。
3.用筷子把搗碎的鐵棍山藥成泥團成一口大小,放入鍋內(nèi),煮一會兒,最后加入韭菜,盛入湯盆內(nèi)即成。
鐵棍山藥湯的制作要訣:明礬就是白礬。
食物相克
鐵棍山藥:鐵棍山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。


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